Degustationskurs Olivenöl |
Datum:
Ort:
Wädenswil, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Infos:
Grün, gelb, nussig ? Olivenöl gibt es in unzähligen Varianten. In diesem Kurs lernen Sie seine sensorische Vielfalt kennen. Wir bringen Ihnen näher, wie Sie Olivenöl degustieren, um die Qualität zu erkennen. Und welche Einflussfaktoren dabei eine Rolle spielen. Weitere Kursaspekte sind Herkunft,...
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